2020-12-27 00:38:35 +01:00
title: klassischer Waffelteig
2019-02-24 13:47:39 +01:00
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author: L3D
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2019-02-24 21:07:28 +01:00
body:
2021-08-31 17:36:38 +02:00
Der Klassische Waffelteig eignet sich für so ziemlich jede Waffel und jede Gelegeneheit.
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### In kleinere Menge für die dezentrale Infektionsgermeinschaft:
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```
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4 Eier
200g Zucker
250g Butter
15g Vanillezucker
10g Backpulver
200ml Vollmilch
400g Mehl
120ml Mate
etwas Rum
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eine prise Salz
```
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### In größerer Menge für die klassischen chaos-Events:
```
Vollei: 1 l
Zucker: 1 kg
Butter: 1,25 kg (weich oder zerlassen)
Vanillezucker: 100 g
Backpulver: 50 g
Milch: 1 l
Mehl: 2 kg
Club-Mate: 0,5 l
Rum: nach belieben
Salz: 3 EL
```
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Zubereitung
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Weiche oder geschmolzene Butter mit Ei und Zucker in einem 10-Liter Eimer oder einer Schüssel klumpenfrei verrühren. Unter ständigen rühren die weiteren Zutaten hinzugeben. Zu guter letzt den Teig abschmecken und die Zutaten nach Gefühl variieren.
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icon: fas fa-heart
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2019-02-24 19:53:37 +01:00
number: 1337
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teaser: Das standardrezept für süße Waffeln. Nichts besonderes. Dafür ist es aber lecker.
