title: klassischer Waffelteig
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author: L3D
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Der Klassische Waffelteig eignet sich für so ziemlich jede Waffel und jede Gelegeneheit.


### In kleinere Menge für die dezentrale Infektionsgermeinschaft:
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4 Eier
200g Zucker
250g Butter
15g Vanillezucker
10g Backpulver
200ml Vollmilch
400g Mehl
120ml Mate
etwas Rum
eine prise Salz
```

### In größerer Menge für die klassischen chaos-Events:
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    Vollei: 1 l
    Zucker: 1 kg
    Butter: 1,25 kg (weich oder zerlassen)
    Vanillezucker: 100 g
    Backpulver: 50 g
    Milch: 1 l
    Mehl: 2 kg
    Club-Mate: 0,5 l
    Rum: nach belieben
    Salz: 3 EL
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 Zubereitung
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Weiche oder geschmolzene Butter mit Ei und Zucker in einem 10-Liter Eimer oder einer Schüssel klumpenfrei verrühren. Unter ständigen rühren die weiteren Zutaten hinzugeben. Zu guter letzt den Teig abschmecken und die Zutaten nach Gefühl variieren.

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icon: fas fa-heart
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number: 1337
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teaser: Das standardrezept für süße Waffeln. Nichts besonderes. Dafür ist es aber lecker.