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GPN22-Einkaufszettel

Übersicht:

Waffelteig:

• 71 Portionen Teig
  • davon 1 glutenfrei ✅
  • 30 vegan ✅
  • 40 klassisch ✅
• Croissants: 35 Packungen ✅
• Eiswaffeln: 5x ✅

Extras für den Teig:

• Zimt 1 Packung ✅
• Kakao 2 Packungen ✅
• Rohrzucker (10kg) ✅

Topping:

• Sahne (16) ✅
• Pflaumenmuß (3) ✅
• Apfelmuß (3 Stiege) ✅
• Nutella (2 Stiegen) ✅
• Puderzuckermühle (20) ✅
• Pudding (3x Schoko, 3x Vanille) ✅

Non-Food:

• Sprühfett (25) ✅
• Servietten (20 Stück 188546) ✅
• Schaschlickspieße (4 x 1000Stk) ✅
• Küchenrolle (8 x 8 Rollen) ✅
• Schwämme: 8 ✅

Eiswaffeln: (pro Rezeptur)

• 300g vegane Magerine
• 500g Rohrzucker
• 100g Puderzucker
• 1l Hafer/Mandeldrink
• Salz
• 750g Dinkelmehl
• Vanille
• Zimt

Details

(Die Kategorien wurden von der Metro übernommen)

Trockensortiment:

• 2kg glutenfreies Mehl (zB. Schär glutenfreies Mehl-Mix - Metro Nr. 694979)
• 140kg Weizenmehl (gewünschte Packungsgröße: 1kg)
• 5kg Dinkelmehl (gewünschte Packungsgröße: 1kg)
• 71kg Zucker (gewünschte Packungsgröße: 1kg)
• Vanillezucker (zB. Metro Nr 930656) TODO: Menge
• Backpulver (zB. Metro Nr 930662) TODO: Menge
• Salz TODO: Menge
• 1 Packung Zimt (zB. Metro Nr 5700)
• 2kg back-Kakao (zB. Metro Nr 970214)
• 13kg brauner Rohrzucker (zB. Metro Nr 533709)
• 3x Apfelmuß (12x710g) (zB. Metro Nr 577027)
• 20x Puderzuckermühle
• 750g Puderzucker (zB. Metro Nr 24133)
• 5x Vanillecreme (zB. Metro Nr 914657)
• 30x gemahlene Vanilleschoten (zB. Metro Nr 29630)

Frühstück

• 3x Pflaumenmuß im 3kg Eimer *(zB. Metro Nr 926372)
• 2x Nutella (6x1kg) (zB. Metro Nr 800626)

Molkereiprodukte:

• 41 Packung Vollei (zB. Metro Nr 664445)
• 60 Würfel Frischhefe
• 51.25kg Butter (zB. Deutsche Markenbutter, gewünschte Packungsgröße: 250g)
• 41l Milch (zB. Metro Nr. 218401, gewünschte Packungsgröße: 1l, wenn die Kühlkette es möglich Frischmilch, sonst H-Milch)
• 60l Mandeldrink (gewünschte Packungsgröße: 1l)
• 5l Haferdrink (gewünschte Packungsgröße 1l)
• 32kg vegane Magerine (zB. Alsan-Bio Margarine, möglichst in Packungsgrößen die sich einfach auf 1kg portionieren lassen [250g/500g/1kg])
• 10 Dosen Profi-Sprühsahne (gesüßt) (zB Metro Nr 129354)
• 6 Dosen Profi-Sprühsahne (ungesüßt) (zB Metro Nr 129347)
• 3x Vanillepudding (5l) (zB. Metro Nr 747635)
• 3x Schokopudding (5l) (zB. Metro Nr 747634)
• 25x Trennfettspray (zB. Metro Nr 298401)

Tiefkühl

• Butter Croissant tiefgefroren 20 Stück à 60 g (zB. Metro Nr. 156159)

Getränke:

• 72 Flaschen Club-Mate

Non-Food

• 10x Servietten 500Stück, weiß (zB. Metro Nr 295973)
• 10x Servietten 500Stück, gelb (zB. Metro Nr 295981)
• 8x Schaschlickspieße 30cm, 500Stück (zB. Metro Nr 268009)
• 8x Küchenrolle-Packung (zB. Metro Nr 124832)
• 2x Schwämme (zB. Metro Nr 953111)

Anmerkungen zur Lieferung:

Am liebsten am Mittwoch Nachmittag liefern, jedoch bei den kühlpflichtigen Lebensmitteln erst nachdem die Kühlwagen in Betrieb sind.