diff --git a/content/hygiene/contents.lr b/content/hygiene/contents.lr
index f4ba241..e11baa5 100644
--- a/content/hygiene/contents.lr
+++ b/content/hygiene/contents.lr
@@ -4,7 +4,9 @@ title: Hygiene
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 body:
 
-Beim Zubereiten von Speisen ist Hygiene besonders wichtig. <br/>
+Du bist an der Produktion von Essen für Dritte beteiligt.
+Daher trägst du ein hohes Maß an Verantwortung für die gesundheitliche Unbedenklichkeit und qualitative Hochwertigkeit dieser Lebensmittel.
+
 Eine saubere Arbeitsfläche, saubere Werkzeuge und frisch <a href="https://youtu.be/w-4_5J0xk7A">gewaschene Hände</a> sollten selbstverständlich sein. <br/>
 Wer gesundheitlich angeschlagen ist, sollte besser keine Lebensmittel zubereiten.
 Bei Symptomen von <a href="https://www.rki.de/DE/Content/Infekt/IfSG/Belehrungsbogen/belehrungsbogen_lebensmittel_deutsch.pdf?__blob=publicationFile">einigen Krankheiten</a> ist es jedem nach dem