diff --git a/content/rezept/bruehstueck/contents.lr b/content/rezept/bruehstueck/contents.lr
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@@ -30,13 +30,13 @@ Zubereitung
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 **Vorbereitung „Brühstück“:** Wir vermengen die Haferflocken mit dem Mate-Pulver, und übergießen das mit dem kochenden Wasser. Abkühlen lassen. Die gequollenen, gelierten Haferkörner verleihen dem Teig eine gute Zähigkeit und machen die Waffeln locker und zart.
 
-**Teig:** Wenn der tiefgrüne „radioaktive Haferschleim“ Raumtemperatur hat, rühren wir ihn glatt, und mischen dann Sauerteig, Hefe, Öl, Zucker, Salz hinein. Dann Hefe zugeben.
+**Teig:** Wenn der tiefgrüne „radioaktive Haferschleim“ Raumtemperatur hat, rühren wir ihn glatt und mischen Sauerteig,  Öl, Zucker, Salz hinein. Dann die Hefe zugeben.
 
-Dann rühren wir in mehreren Schritten das Mehl ein.
+Anschließend das Mehl in mehreren Schritten einrühren.
 Falls nötig immer wieder Wasser zugeben, um am Ende die perfekte Waffelteig-Konsistenz zu erhalten.
 Mindestens eine halbe Stunde gehen lassen, dann Teigkonsistenz noch mal überprüfen.
 
-Abschmecken zB mit Zimt und abgeriebener Zitronenschale. Vanille passt nicht so gut.
+Abschmecken zB mit Zimt und abgeriebener Zitronenschale. *(Vanille passt nicht so gut.)*
 
 
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