From 0d73a9e376c9267119ca9544fce6f3d2073ad015 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: DO1JLR Date: Sat, 28 Apr 2018 15:03:23 +0200 Subject: [PATCH] Update Rezept Former-commit-id: 7be8e3ffba7e0a3150851c526c76341c0c1c7cfd [formerly 43110754b95cf8348bac315225646bb55ad2c3d7] Former-commit-id: e1acfc124e0c037bc613c1da18ca5e37543e76c9 --- content/rezepte/contents.lr | 50 ++++++++++++++++++++++++++++++++++--- 1 file changed, 47 insertions(+), 3 deletions(-) diff --git a/content/rezepte/contents.lr b/content/rezepte/contents.lr index c100ad0..d1e3660 100644 --- a/content/rezepte/contents.lr +++ b/content/rezepte/contents.lr @@ -4,10 +4,54 @@ title: Rezepte --- body: -Und mit ein paar mehr Zutaten. Mehr dazu später. +Beim Zubereiten eines Waffelteigs orientieren wir uns an folgender Mengenangabe: -Für den Waffelnotfall gibt es aber auch [hier](http://lmgtfy.com/?s=d&iie=1&q=Waffelteig+Rezept)... +``` +10 Eier +500g Zucker +500g Butter (weich) +2 Pck. Vanille +1 Pck Backpulver +1 l Milch +1kg Mehl +etwas Rum +``` + + Zubereitung +============ +Butter, Ei und Zucker in der Schüssel verrühren. +Unter ständigen rühren nach und nach die anderen Zutaten hinzugeben. +Zu guter letzt den Teig abschmecken und bei bedarf die Menge der Zutaten variieren. + + +Wichtig beim Teig ist, dass dieser lecker ist. Denn wenn der Teig nicht schmeckt, dann wird auch die Waffel nicht schmecken. +Daher kann dieser nach belieben variiert und Angepasst werden. + +

Was kann man variieren?

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GrundzutatAlternativeEffekt
MilchAnstelle von Kuhmilch lassen sich auch Vegane Alternativen wie Mandelmilch oder Hafermilch verwenden.mehr vegan
MilchDie Milch lässt sich auch teilweise durch kohlensäurigere Getränke wie Club-Mate oder Sprudel ersetzenauch lecker
EiDas normale Hühnerei kann man auch durch Ei aus Tetrapack-Packungen ersetzenHygienischer
ZuckerZucker lässt sich natürlich auch durch süße Alternativen wie Honig ersetzenweniger Zucker
MehlUnterschiedliches Mehl schafft unterschiedlchen Waffelgeschmack. Werde kreativ und probiere aus, was dir schmeckt. Mann kann auch mit einer Getreidemühle Mehl frisch mahlen ;-)auch Lecker
--- spruch: Ohne guten Teig hilft auch das beste Waffeleisen nicht weiter --- -subtitle: Waffelteig wird mit Liebe gemacht! +subtitle: Waffelteig