2019-07-13 15:28:04 +02:00
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author: L3D
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beitrag:
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Shownotes:
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+ Grundteig
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+ Grundrezept
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+ [normaler Teig](https://c3woc.de/rezept/normal/)
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1 l Vollei-Eiklar (oder ca. 20 Eier)
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1 Kg Zucker
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1,25 Kg Butter (weich/geschmolzen)
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30g-100g Vanillezucker (am besten aus echter Vanille)
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50g Backpulver (oder 3 Packungen)
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1,5 Liter frische Vollmilch (keine H-Milch)
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2 Kg Mehl
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1-2 Flaschen Club-Mate oder Flora Power
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etwas (dunklen) Rum
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eine prise Salz
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+ Vegetarische/Vegane Varianten
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+ [veganer Teig](https://c3woc.de/rezept/vegan/)
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500g Apfelmus
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Zwei Bananen (optional)
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5 EL Ahornsirup (optional)
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1 Kg Zucker
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1,5 Kg vegane Magerine (weich/geschmolzen)
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30g-100g Vanillezucker (am besten aus echter Vanille)
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50g Backpulver (oder 3 Packungen)
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1,5 Liter Mandel- oder Hafermilch
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2 Kg Mehl
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2 Flaschen Club-Mate oder Flora Power
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etwas (dunklen) Rum
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eine prise Salz
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+ Suess vs. Herzhaft
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body: In der zweiten Folge des Waffelpodcast wird der Grundteig der Waffel besprochen.
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pub_date: 2019-07-13
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shorttitle: [HE02]
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title: [HE02] Folge 2: Grundteig
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twitter_handle: l3d
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xml: In der zweiten Folge des Waffelpodcast wird der Grundteig der Waffel besprochen.
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podcastmp3: he02-der_teig.mp3
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2019-07-13 16:56:18 +02:00
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mp3leng: 7369906
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